酥炸大排 - 酥炸大排的做法,酥炸大排怎么做好吃,酥炸大排的家常做法 - 京细菜谱

酥炸大排

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时间:30分钟-1小时

食材

大排 3块

鸡蛋 1个

盐适量

干淀粉少量

面包粉 80g

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烹饪步骤

步骤 1/9

大排去骨
步骤 2/9

用肉锤敲松
步骤 3/9

2面拍上干淀粉
步骤 4/9

蛋+盐+黄酒——打散
步骤 5/9

大排浸上蛋液
步骤 6/9

裹上面包粉
步骤 7/9

用油煎炸
步骤 8/9

3块全炸好
步骤 9/9

切条——装盘

小贴士

也可用喜欢的调料蘸着吃,我喜欢原味的，又香又嫩。

发布于 2019-03-01