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猪皮冻
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时间:1-2小时
食材
猪皮 2斤
生姜，辣椒，八角，盐巴，味精 随意
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪皮买回来洗干净放水煮（煮好水倒掉），然后把毛处理干净，切成细条。
  • 步骤 2/8
    把条放在高压锅里，放水，辣椒，八角，生姜，盐巴，压烂。（2斤猪皮我放了4斤左右的水）
  • 步骤 3/8
    压烂后，倒入炒锅里加入酱油，味精，把上面飘的泡泡捞掉。
  • 步骤 4/8
    倒入盆里冷却，搅一下让猪皮上下均匀。
  • 步骤 5/8
    待在冰箱里一个晚上，猪皮冻完工了。
  • 步骤 6/8
    切成块，放蒜米，醋，香油，在放点香菜，搅拌就可以吃了（家里没有香菜，我放了点香葱）
  • 步骤 7/8
    猪皮成本价只有1.8元哦！美容，养颜，经济，实惠，关键的是超级好吃哦！
  • 步骤 8/8
    一起做起来！
发布于 2018-11-17
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