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荷包蛋面条
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蘭平狗狗oo

某日，儿子生日，老公请去饭店吃饭，然后饭店送了碗荷包蛋长寿面，儿子吃后觉得很好吃，心里总惦念着，于是一日，儿子对我说：妈妈，我想吃那个百岁面！

时间:10分钟内
食材
面条 400g
小葱 4根
鸡蛋 2个
酱烧葱花油 2勺
白醋 1勺
盐 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需材料。
  • 步骤 2/6
    小葱切碎。
  • 步骤 3/6
    锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。
  • 步骤 4/6
    另起一锅烧水，水开后下面条。
  • 步骤 5/6
    荷包蛋煮好。
  • 步骤 6/6
    将面条捞出，放上葱花和葱花油，调入适量盐和醋，再将荷包蛋舀入，最后将煮荷包蛋的汤过滤倒入即可。
小贴士

酱烧葱花油就是将葱花放入碗中，倒入适量生抽，如果想要颜色深可用老抽，然后将油烧热，浇进去即可。

发布于 2018-09-27
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