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六月鲜拌荷包蛋面
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爱喝酒pumpkin

某天，自己一个人吃早餐。吃点什么好呢？看到家里买的莴笋的叶子倒是蛮嫩的，于是，劈下几根，加一个鸡蛋，做了一碗面条。挺不错的，营养也很全面，丰富的动物蛋白、维生素，淀粉，又简单，又营养。加上用六月鲜特香酱油的调拌，鲜香爽口，很不错。

时间:10分钟内
食材
龙须挂面 100g
鸡蛋 1个
莴笋叶 适量
盐 适量
酱油 适量
香醋 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋叶洗净待用。
  • 步骤 2/8
    用刀切成寸断。
  • 步骤 3/8
    锅至火上加入水烧开，放入少量的盐融化。打入鸡蛋，不要搅动。
  • 步骤 4/8
    待鸡蛋凝固成型后，放入龙须挂面。
  • 步骤 5/8
    待挂面煮至没有硬白芯时，即可放入莴笋叶继续煮至莴笋叶熟。
  • 步骤 6/8
    把煮熟的面捞出放在盆中加入香醋拌匀。
  • 步骤 7/8
    再加入适量的六月鲜特香酱油拌匀。
  • 步骤 8/8
    再加入少许香油拌匀，然后再盛入荷包蛋和莴笋叶即可。
小贴士

注意面条不要煮的太黏了。

发布于 2022-12-07
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