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山寨版大盘鸡
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家小沫小柒柒杯

回到家就做起菜，尝尝自己的手艺～

食材
鸡中翅 适量
土豆，青椒，香菇，辣椒，香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料加配料，还有青椒，香菜忘记拍了
  • 步骤 2/10
    倒油，油闻不是很热的时候放白砂糖炒糖色，炒到这样的程度就可以了
  • 步骤 3/10
    倒入鸡块翻炒，让鸡块的裹上了糖的颜色
  • 步骤 4/10
    放干辣椒，姜片，大蒜，翻炒出香味
  • 步骤 5/10
    放入土豆，香菇继续炒
  • 步骤 6/10
    加入料酒，盐，酱油，胡椒粉
  • 步骤 7/10
    水没过食材就可以了
  • 步骤 8/10
    差不多的时候，加入青椒，盖上锅盖，中火煮，慢慢的收汁
  • 步骤 9/10
    要起锅的时候加香菜，鸡精或味精
  • 步骤 10/10
    好啦，装盘啦～
发布于 2018-09-08
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