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山寨版大盘鸡
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家小沫小柒柒杯

回到家就做起菜,尝尝自己的手艺~

食材
鸡中翅 适量
土豆,青椒,香菇,辣椒,香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料加配料,还有青椒,香菜忘记拍了
  • 步骤 2/10
    倒油,油闻不是很热的时候放白砂糖炒糖色,炒到这样的程度就可以了
  • 步骤 3/10
    倒入鸡块翻炒,让鸡块的裹上了糖的颜色
  • 步骤 4/10
    放干辣椒,姜片,大蒜,翻炒出香味
  • 步骤 5/10
    放入土豆,香菇继续炒
  • 步骤 6/10
    加入料酒,盐,酱油,胡椒粉
  • 步骤 7/10
    水没过食材就可以了
  • 步骤 8/10
    差不多的时候,加入青椒,盖上锅盖,中火煮,慢慢的收汁
  • 步骤 9/10
    要起锅的时候加香菜,鸡精或味精
  • 步骤 10/10
    好啦,装盘啦~
发布于 2018-09-08
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