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鲜虾花甲汤
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消失

最近我们这里流行起来开心花甲,到处都是店铺。我也爱吃。那是用锡纸包裹食材仔一个铁板上面做出来的海鲜汤粉。味道还不错,,吃多啦就会自己做。自己做嘛咱们实在一点,不要粉丝 只吃海鲜。。味道就是鲜(⊙o⊙)

时间:10-30分钟
食材
适量
花甲 适量
金针菇 适量
适量
适量
葱花 适量
香菜 适量
适量
蚝油 适量
胡椒 适量
芝麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花甲,选择一些吐舌头的,保证活的。
  • 步骤 2/8
    选择了花甲,虾去掉胡子和头上刀。如果你耐烦就开背去虾线。
  • 步骤 3/8
    金针菇,(金针菇撕小洗干净)蒜,姜,葱花,香菜
  • 步骤 4/8
    油热,爆香蒜和姜
  • 步骤 5/8
    然后给虾和花甲翻炒
  • 步骤 6/8
    给水,大半汤碗,煮开汤汁变奶白色
  • 步骤 7/8
    这时候给金针菇,盐,一点蚝油.。在煮开,给葱花
  • 步骤 8/8
    出锅给点芝麻油,撒上香菜
小贴士

花甲我是挑的每一只都是吐舌头出来的。你若不能保证都是活的,建议先焯水。避免死的和泥沙。

发布于 2019-02-24
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