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鲜虾馄饨汤
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颤抖clockwise

我们家的早餐，除了三文治，汤粉和肉包之外还经常包些馄饨做“鲜虾馄饨汤”，因为虾肉具有味道鲜美，营养丰富，食之既无鱼腥味，又没有骨刺。寒冷的早上，美美的吃上一碗，心里暖乎乎的，感觉非常的棒！

时间:10分钟内
食材
虾仁 500g
馄饨皮 1包
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡汤 1罐
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将美坏了的虾去壳和泥肠线，然后用清水冲洗干净沥干水份。
  • 步骤 2/16
    取三分之一虾仁用刀背压扁。
  • 步骤 3/16
    然后剁成虾茸。
  • 步骤 4/16
    剩下的虾仁切丁。
  • 步骤 5/16
    将两份虾用盐和胡椒粉拌均匀。
  • 步骤 6/16
    准备馄饨皮。
  • 步骤 7/16
    舀一勺虾仁摆放到馄饨皮上。
  • 步骤 8/16
    对折包起来。
  • 步骤 9/16
    然后左右对折挤在一起往下一压即可。
  • 步骤 10/16
    包好的馄饨摆放到一只铺有保鲜膜的大盘上，如果包多的话可以放入冰柜速冻层第二天取出装人小袋，什么时候吃用来煮熟即可。
  • 步骤 11/16
    将冻好的馄饨放到到小包里然后再放入冰柜。（如果多做的话可以这样储存。
  • 步骤 12/16
    小锅加水烧开然后将包好的馄饨放入煮熟捞起装入小碗。
  • 步骤 13/16
    准备鸡汤。
  • 步骤 14/16
    煮熟的馄饨。
  • 步骤 15/16
    将鸡汤放入煮锅烧开。
  • 步骤 16/16
    然后将烧开的鸡汤淋上煮好的馄饨上即可。
小贴士

挑选虾的时候注意：

腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。

虾背上的虾线应挑去不吃。

发布于 2020-01-02
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