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沙茶懒人版，酱香鸡翅
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容何失意的鸵鸟峦

假期综合症还没减退吧？既要上也要做饭，一下适应不吧。想吃鸡中翅，又觉得麻烦，下班回来都不想动了。有电饭锅锅懒人版的酱香鸡翅。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 6个
生姜 20克
八角 1个
香叶 1片
蒜 10克
葱 5克
皇牌沙茶王 10克
油 3mL
酱油 2ml
米酒 3ml
盐 1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅去鸡尖，取鸡中翅，洗干净；PS：建议用开水浸泡1分钟，去血腥；
  • 步骤 2/8
    鸡中翅，中间划一刀；PS：可以划二刀，为的是容易入味；
  • 步骤 3/8
    皇牌沙茶王、油、盐、酱油、米酒拌均腌制30分钟；
  • 步骤 4/8
    电饭锅底抹一层试用油；
  • 步骤 5/8
    放姜片垫底；PS：防止鸡翅变黑；
  • 步骤 6/8
    放腌制好的鸡中翅；在放蒜、八角、香叶、葱；PS:葱也可以最后放
  • 步骤 7/8
    按煮饭键，要快，就按快速煮功能，约20分钟即可;PS:每个电饭锅不同，时间略有差异。
  • 步骤 8/8
    开盖，香喷喷的鸡中翅就可以吃了。
小贴士

1.皇牌沙茶王是广东很喜欢的一种酱，懒人版很合适。

2.鸡中翅建议用开水浸泡1分钟去血腥；

3.鸡中翅一定要腌制，这样才入味；

4.每个电饭锅不同，用时略有不同。

发布于 2019-02-19
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