青椒猪肉生煎包 - 青椒猪肉生煎包的做法,青椒猪肉生煎包怎么做好吃,青椒猪肉生煎包的家常做法 - 京细菜谱

青椒猪肉生煎包

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时间:1-2小时

食材

中筋面粉 250g

清水 15ml

酵母 3g

猪肉馅 250g

青椒 4个

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烹饪步骤

步骤 1/10

中筋面粉、水和酵母混匀，揉成面团，适宜温度充分发酵。发酵到原来面团的二倍大小即为发酵完成。
步骤 2/10

把除了青椒以外的所有馅料按顺时针搅好。
步骤 3/10

加入切好的青椒碎，搅拌均匀。
步骤 4/10

把发酵好的面团分成20g左右的一个小剂子。
步骤 5/10

擀成面片，包上适量的馅，捏好褶。
步骤 6/10

捏褶的手艺还不太好，将就看了。^_^
步骤 7/10

切好香葱备用。
步骤 8/10

小火，锅内适量油，把小包子放入不粘锅，煎至底部金黄，倒入可以没过包子三分之一的清水，盖上锅盖，中火至水干关火。
步骤 9/10

五分钟后揭开锅盖撒上芝麻和香葱。
步骤 10/10

再配碗蜜豆小米粥，一份完美的早餐就做好了。

发布于 2018-09-23