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香菇酿肉
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睫毛shipwreck

其实也是逛超市时候的突然想做的，本来家里有干香菇，但是再超市看到鲜香菇特别大，都快成一个小碗了。这样的香菇不拿来装个什么东西蒸了，烤了，炸了就觉得很对不起这香菇。所以，买回来做了这个香菇酿肉

食材
香菇 5个
肉末 250g
姜末 少许
胡萝卜丁 少许
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
盐 适量
小粉 少许
蛋清 一个
香葱 1跟
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    买来的新鲜香菇把香菇把去掉，然后洗干净
  • 步骤 2/4
    肉末和姜末，胡萝卜丁，蚝油，生抽，盐，小粉，蛋清拌一起
  • 步骤 3/4
    然后用勺子装再香菇帽子里面
  • 步骤 4/4
    把香菇放到锅里蒸20分钟后，上面撒点葱花，最后用高汤勾芡浇在香菇上就大功告成了
小贴士

这个好像也没什么好贴士的，干香菇也可以的，只要可以装东西的都可以

微博：http://weibo.com/ccmoya

微信：moyachun

发布于 2018-12-05
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