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西湖醋鱼
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宝贝婷仔

西湖醋鱼是传统名菜，为人所津津乐道，用料和烹调手法均极讲究。此道菜肴富含维生素A和碘。

时间:1-2小时
食材
草鱼 适量
姜 适量
白糖 适量
醋 适量
橄榄油 适量
老抽 适量
生粉 适量
葱 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把草鱼剁成块状。
  • 步骤 2/4
    加入橄榄油。放入生姜煸炒，然后放入鱼块。不用煸炒。
  • 步骤 3/4
    加入料酒。放入老抽。加入清水煮开。
  • 步骤 4/4
    加入白糖，然后勾芡。最后放醋开大火稍微烧一下加入鸡精撒上葱花就可以出锅了。（我倒的可是人 家镇江的名醋啊哈哈）
发布于 2018-10-04
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