单位附近有一家面点,各种面食都有,有阳春面、刀削面、炸酱面、云吞面等等。有时候天天在单位食堂吃饭想换换口味,就会叫一下外卖,点一份面食,除了一些熟悉的面食之外,还有一款酸爽可口的茄汁面也是我们经常点的。偶尔也会在家里做一做茄汁面,里面的配料可以按照自己的口味来添加和更改。
1、清水一定要加足量,中途可不能加水;
2、放入面条要不断的翻动,以免粘锅。