新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版） - 新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的做法,新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）怎么做好吃,新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的家常做法 - 京细菜谱

新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）

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其实揪面片在不同地区有不同的叫法，当然有些地方的做法也不同，但这道羊排揪片子是我最喜欢吃的饭了，从小我爸爸就给我做，羊排炒的焦一点，吃起来很香

食材

羊排（按个人喜好） 200克

蕃茄 2个

土豆（忘记买了，就没放） 1个

面剂子完全看有多少人吃啦

绿辣椒（调色） 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

将菜洗净，蕃茄、辣椒、土豆，洋葱、葱白切丁
步骤 2/8

排骨剁小块
步骤 3/8

炝锅，油熟后放入洋葱丁炒香（咳咳，油放多了）
步骤 4/8

洋葱炒香后放入排骨，炒熟，加胡椒半勺
步骤 5/8

排骨炒熟后，依次放蕃茄、土豆、葱白，炒至蕃茄基本成浆
步骤 6/8

添水煮开，开始揪面片，面片大致就像图中一样。
步骤 7/8

揪碗面片后，再加一点水，煮开，放入小白菜和辣椒丁，放盐、鸡精搅拌均匀即可
步骤 8/8

香味浓郁的面片就好啦，加点醋香味四溢啊我要享用啦！

小贴士

可以放一点香菜和醋，这样味道会更加浓郁、鲜美

发布于 2018-12-23