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酸甜口红烧茄子
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思虑fitness
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食材
茄子 一个
大蒜 一头
盐，酱油，醋，糖，鸡精 适量
香菜 一棵
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    茄子一个，蒜一头，香菜一棵，酱油，醋，糖，盐，淀粉，鸡精适量
  • 步骤 2/13
    茄子削皮待用
  • 步骤 3/13
    把茄子切成长条
  • 步骤 4/13
    把茄子里面放上适量的淀粉
  • 步骤 5/13
    弄你干净的小手，把茄子抓匀
  • 步骤 6/13
    锅内放油，把茄子放进锅里炸
  • 步骤 7/13
    炸到茄子飘起来，捞出
  • 步骤 8/13
    大蒜去皮，切末
  • 步骤 9/13
    锅内放少许油，放入一半的蒜末，放糖《喜欢吃甜的多放，按个人口味加量》，酱油，盐
  • 步骤 10/13
    把炸好的茄子放进去，翻炒
  • 步骤 11/13
    勾点水淀粉，倒入茄子里，完了翻炒，把剩下的大蒜末放进去，加点醋翻炒，
  • 步骤 12/13
    出锅前，放点鸡精，散点香菜叶，吃过喽
  • 步骤 13/13
    一道酸甜可口的下饭菜，就做好了
发布于 2018-10-11
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