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老醋菠菜花生
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非常好吃又好做的凉菜
食材
菠菜
适量
炸花生
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/2
切段的菠菜焯水,变色即可。过凉,挤干水分。
步骤 2/2
加入提前炸好的花生,醋、盐、糖拌匀。炸花生都提前一天炸,多炸点放密封的保鲜盒,能用几天,拌凉菜的好材料。
小贴士
花生要冷油下锅,最小火,稍变色就要关火盛出,否则就糊了。炸好的花生热的时候是软的,放凉以后会很脆,等变脆再拌入菠菜。
发布于 2018-11-24
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