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陈醋菠菜花生米~分分钟搞定的快手菜
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澈叶蓝凌在

爽口！！！

食材
菠菜 一小把
花生米 50g
食用油 一汤匙
陈醋 两汤匙
蒜泥 适量
盐 1g
白糖(可省略) 适量
味素 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    冷锅内加入一汤匙凉油，放入花生米，点火炒，炒至油热，花生米微微变色，关火，继续翻炒20秒，捞出备用。
  • 步骤 2/3
    菠菜洗净后放入滚开的清水中烫熟，捞出过凉水后挤去水分，切成段。
  • 步骤 3/3
    炒熟的花生米与切好的菠菜放在一起，加入陈醋，蒜泥，盐，白糖，味素，带上一次性手套抓，抓匀，让菠菜入味，OK，摆盘上桌。
小贴士

炒花生米时注意火候，如果你看到花生米熟了再关火，那很有可能捞出来的就是糊花生米，所以要提前关火。

发布于 2019-02-19
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