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陈醋木耳花生米
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黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。此时雾霾严重，多吃点木耳好处多多，下面看看我的制作吧：

时间:10分钟内
食材
花生米 50g
木耳 100g
油 适量
盐 适量
陈醋 适量
白糖 适量
彩椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冷油下花生米，小火慢炸。
  • 步骤 2/8
    捞出备用
  • 步骤 3/8
    木耳提前泡发
  • 步骤 4/8
    锅做开水
  • 步骤 5/8
    水开下入木耳，焯熟捞出控干。
  • 步骤 6/8
    将糖，少许盐，陈醋倒入木耳中拌匀。糖醋比例1：1.5就可以，根据自己口味随意调节。喜欢吃辣的自己放，随意，不要放鸡精之类的。
  • 步骤 7/8
    最后倒入花生米。
  • 步骤 8/8
    装盘，彩椒装饰。
小贴士

糖醋菜千万别放鸡精和其它提鲜的调料，否则味道很怪。

发布于 2019-06-26
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