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15分钟搞定的“富贵花开”惊艳餐桌,谁都不敢吃,只听到拍照声

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丧气capability

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一阵妖风带走了我的罗勒摆盘的是香菜花，认识么？

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 350g

酵母 4g

牛奶 160ml

糖 30g

盐 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

把主材料除黄油外都放到面包桶。
步骤 2/13

揉出扩展阶段加入黄油继续揉面。
步骤 3/13

揉至完全阶段。
步骤 4/13

盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤 5/13

排气，平均分成6个，100克每个的剂子。
步骤 6/13

整形后进行最后发酵至两倍大。
步骤 7/13

涂抹蛋液，撒上芝麻。
步骤 8/13

放入提前预热的烤箱，200度20分钟即可。
步骤 9/13

晾凉后纵横各切4刀。
步骤 10/13

准备调料，培根切丁。
步骤 11/13

黄油条淋上蜂蜜。
步骤 12/13

将黄油条塞进切开的缝隙中，放上调料，撒上培根碎和马苏里拉。
步骤 13/13

放入预热好的烤箱继续20分钟即可。

小贴士

做好面包坯子很关键，最后一步入烤箱时每个格子掰一掰。

发布于 2019-05-23