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茄汁龙利鱼
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清秀
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龙利鱼无刺,腥味小,特别适合怕麻烦但又想吃鱼的吃货,龙利鱼可以增强记忆,保护视力,营养丰富,不妨多食用一些。
时间:30分钟-1小时
食材
龙利鱼
2块
西红柿
1个
葱
1段
姜
1块
糖
1勺
盐
2勺
淀粉
1勺
胡椒粉
少许
料酒
2勺
番茄酱
2勺
植物油
3勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备原料,龙利鱼,西红柿,葱,姜
步骤 2/6
西红柿去皮切块,葱,姜切片
步骤 3/6
龙利鱼提前室温化冰,洗净沥干水分,刀口斜着切成1厘米左右的薄片
步骤 4/6
切好的鱼片用姜片,盐,料酒,淀粉腌制10分钟
步骤 5/6
锅中倒油,放葱姜炒香后,倒入鱼片炒至变色后盛出
步骤 6/6
锅洗净,重新倒上油,放入西红柿略炒,加番茄酱,糖,盐,胡椒粉调味,最后把龙利鱼倒入锅中一起翻炒均匀即可出锅
发布于 2018-06-17
37
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