香酥炸肉~
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唯恐天下不乱仲
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香酥炸肉最具山东风味的菜肴。
炸好的酥肉，外焦里嫩，干鲜脆嫩，香酥适口~~
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
猪瘦肉洗净切条，加入料酒，酱油，淀粉~ -
步骤 2/8
再加入五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味~
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步骤 3/8
取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋~
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步骤 4/8
在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用~
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步骤 5/8
腌制好的肉条放入面糊中，沾满面糊~
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步骤 6/8
锅中油加温热，放入肉条~
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步骤 7/8
炸至变白浮起，捞出轻轻把粘连的拍松开~
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步骤 8/8
再次回锅炸制变金黄即好，吃的时候上面撒上花椒粉~.
小贴士
肉要嫩点好吃哦~~~
发布于 2018-06-25
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