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香酥炸鸡汉堡＃香雪让年更有味＃

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金簰萌帝务

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用美味的香酥炸鸡，再做个汉堡王，是我的最爱早餐，没有之一。

时间:1-2小时

食材

饼胚：高粉 300g

鸡蛋 1个

白砂糖 30g

即发干酵母 3g

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

除黄油外的食材全部放入搅拌缸内
步骤 2/9

搅拌至面团基本光滑加入软化的黄油
步骤 3/9

继续搅打至黄油被吸收，面团光滑有弹性
步骤 4/9

取出揉成团加盖常温醒发
步骤 5/9

面团基本两倍大后结束第一次发酵
步骤 6/9

分割成90克每个面团滚圆盖保鲜膜静置15分钟
步骤 7/9

擀扁放入抹油后的汉堡模具中
步骤 8/9

烤箱40度进行第二次发酵45分钟
步骤 9/9

第二次发酵结束

小贴士

面包大小根据实际安排就好。花生酱口感柔滑细腻，多挤点爽爽的！！！哈哈哈哈~~

发布于 2018-09-23