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早春一马当“鲜”——木须虾仁
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若云屎太浓
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食材
黄瓜 1根
黑木耳 适量
虾仁 80克
鸡蛋 2个
姜末 少许
盐 适量
鸡粉 1/2茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜洗净去皮切片；
  • 步骤 2/5
    黑木耳放温水中泡发；
  • 步骤 3/5
    虾仁放入碗中加料酒、姜末、淀粉抓匀；
  • 步骤 4/5
    鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，锅内放油烧热后倒入蛋液翻炒盛出备用；
  • 步骤 5/5
    另起锅放油烧热后倒入腌好的虾仁，翻炒至变色，放黄瓜、木耳、鸡蛋翻炒片刻，加入适量盐、鸡粉翻炒均匀，出锅即可。
发布于 2018-08-30
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