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莲子鸡汤

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又是一年夏季荷花盛开的时候，欣赏荷花，喝莲子鸡汤，是不是让这个夏天特凉爽和健康快乐呢.

时间:1-2小时

食材

鸡肉 800克

莲子 50克

干香菇 50克

枸杞 10克

红枣 20克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好的半只鸡，洗干净；
步骤 2/6

放酱油，料酒腌制五分钟；
步骤 3/6

干香菇开水浸泡20分钟；
步骤 4/6

所以材料准备好，分别洗干净，其中，干贝、干莲子需要开水浸泡；
步骤 5/6

所以材料放入电饭锅,加适量的水，注意电饭锅有水位线；
步骤 6/6

按粥/汤健，煲一个小时，即可；煲好的汤，香菇全浮起来，加上适量的盐，拌均，盖上盖子三分钟；

小贴士

1.干香菇要用开水发比较容易；

2.切好的鸡肉需要腌制一下比较清甜；

3.保持肉的鲜甜，加干贝。

发布于 2018-07-23