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甜糯菱角汤
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忆尘夕之涩易波

菱角有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

另外，减肥功效，菱角利尿、通乳、是减肥的辅助食品。

时间:30分钟-1小时
食材
菱角 2斤
冰糖 5块
水 3碗半
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菱角洗净放于高压锅。
  • 步骤 2/4
    放入5块冰糖（白糖也可以，只不过我比较喜欢冰糖=￣ω￣=）冰糖的数量随个人喜好加，不过甜一点会比较好吃。
  • 步骤 3/4
    放入3碗半水（这是二斤菱角的水），一般水离淹没菱角还差1厘米就好。盖锅压炖35分钟（先大火10分钟，然后转小火25分钟）
  • 步骤 4/4
    开锅准备开动。
小贴士

菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀。菱角与蜂蜜同食，易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。

菱角与猪肉同食易导致肝痛。

发布于 2019-02-26
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