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菱角排骨汤
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夏有森光暖

菱角具有清热解毒、益胃安中、滋润皮肤健脾益气的功效；排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；这两种食材一起搭配煮汤，不但味道鲜美，也是时令补品。

时间:30分钟-1小时
食材
菱角 500g
排骨 400g
清水 600ml
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：菱角和排骨
  • 步骤 2/7
    菱角去壳
  • 步骤 3/7
    排骨择洗干净，焯烫一下，放入砂锅中煮30分钟
  • 步骤 4/7
    放入菱角肉
  • 步骤 5/7
    盖锅盖，煮10分钟
  • 步骤 6/7
    揭盖，放入食盐调味
  • 步骤 7/7
    熄火盛出
小贴士

菱角易熟，无需久煮。

发布于 2022-10-18
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