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胡萝卜菱角排骨汤
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若雪樱花草大

炎炎夏日，也是需要炖汤滋补滋补的哦！一锅汤，全家喝，美滋滋！

食材
胡萝卜 2根
菱角 250克
排骨 1条
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    食材准备阶段:胡萝卜削皮洗干净；菱角去皮洗干净；排骨洗干净，可以在排骨上面略微洒一点点盐入一下味哦（可以再加点姜丝腌制一下去腥）
  • 步骤 2/3
    胡萝卜切滚刀状（嘿嘿嘿，感觉自己切得还不错呢）
  • 步骤 3/3
    在砂锅内放入排骨，加入适量清水，开中火煮沸，将上面一层沫沫刮掉；再放入菱角，胡萝卜，煮沸后换小火慢炖半小时至一个小时左右，在炖的过程中适当搅拌，最后加入少许盐分搅拌均匀，可以试试汤的味道，根据个人口味斟酌调量。
小贴士

温馨小提示，排骨炖熟后会有一层沫沫，就像上图砂锅内壁粘着的小沫点，要将它们舀掉哦！

发布于 2018-12-28
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