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菱角玉米红萝卜排骨汤
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奇树丶

汤品特色:

孔夫子曾说过 失饪不食、不时不食’。用现在的理解就是吃当季的食材不要反季节食用。《齐民要术》说菱角为上品药，食之安神补脏，养神强志，除百病，益精气，耳目聪明，轻身耐老。同时它性凉味甘，生食清热，熟食益气健脾

该汤品味香汤甜，菱角粉口鲜香！

食材
排骨 750克
玉米 1根
红萝卜 1根
姜 适量
老菱角米 250克
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1、排骨飞水2、把排骨、玉米、胡萝卜、菱角肉、姜片一起放入砂锅，放入适量清水3、大火烧开5分钟，转中火60分钟，转小火慢煨60分钟4、放入适量食盐，关火
  • 步骤 2/2
    5、开吃！
发布于 2018-06-02
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