Name: 豆豉蒸花腩
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 五花肉 一块; 阳江蒜香豆豉 适量; 红葱头 适量; 生抽 适量; 老抽 适量; 盐 适量; 油 适量

豆豉蒸花腩

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时间:1-2小时

食材

五花肉一块

阳江蒜香豆豉适量

红葱头适量

生抽适量

老抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/2

五花肉去皮，切薄片，用2勺阳江豆豉、少许生抽、少许老抽、少量精盐、油搅拌均匀，用保鲜袋封好，放入冰箱腌制至少2小时。(豆豉本身有咸味，盐只需一点点)
步骤 2/2

红葱头去掉表面薄薄的皮，去根部，洗干净，拍扁切碎，撒在花腩表面蒸锅烧开水，放入花腩，蒸15分钟即可.

发布于 2019-02-09

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