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开屏虹鳟鱼
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时间:10-30分钟
食材
虹鳟鱼
一条,约1斤半
大葱
1棵
姜
一小块
蒜
3~4瓣
蒸鱼豉油
适量
玉米油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
新鲜虹鳟鱼,一条,去内脏,去鳞,清洗干净
步骤 2/4
切去鱼头,立在盘子上。鱼身,从鱼背的一边每隔1CM切一刀,注意鱼肚子的地方留2~3CM,不要切断,切好后摆在盘子上
步骤 3/4
将盐和白胡椒粉均匀的抹在鱼身上。一半的葱和所有的姜切片,放在鱼的底部和身上。腌制20分钟。
步骤 4/4
成品。我家里没有小米辣了,如果有的话,切点小米辣,放在鱼身上会更漂亮。
发布于 2019-02-12
138
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