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猪肺菜干汤
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乄续约这一段情侯
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时间:1-2小时
食材
猪肺 适量
菜干 适量
蜜枣 适量
姜片 适量
南北杏 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南北杏洗好，姜片切好。
  • 步骤 2/6
    菜干事先用水泡开。
  • 步骤 3/6
    用水灌入猪肺的主气管里，一边灌一边挤水出来，洗到猪肺的水变白，再将其切块。
  • 步骤 4/6
    猪肺焯水。
  • 步骤 5/6
    焯水后挤干水分再干炒，炒干之后再焯水再干炒，反复几次，将猪肺洗白即可。
  • 步骤 6/6
    将所有材料放进锅里大火半小时转中小火煲1.5~2小时即可。
小贴士

猪肺焯水后挤干水分再干炒，炒干之后再焯水再干炒，反复几次，必须将猪肺洗白。

发布于 2018-10-09
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