蒸肠粉
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额完小小网民奚晌
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肠粉是广东的特色小吃 今天早上 突然心血来潮 就做了这个
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
把全部的粉放入同一个盆子中 加水 调成无颗粒的粉浆 -
步骤 2/6
准备好盘子 在表面刷层油 倒入适量的浆 辅匀 撒上肉末 和 葱末
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步骤 3/6
浆盘子放入已经烧开的蒸锅中 大火蒸5分钟
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步骤 4/6
用刮板刮起 即可
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步骤 5/6
。
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步骤 6/6
成品
小贴士
澄面的功能是爽口和让口感硬一些
玉米淀粉和透明 而沾米粉则是主角 通常 淀粉应比澄粉多 如蒸出有裂痕可多加些水
发布于 2018-09-24
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