Name: 家庭版烧茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 茄子 1个; 西红柿 2个; 淀粉 20g; 面粉 50g; 鸡蛋 1个; 葱 适量; 蒜 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 糖 适量

家庭版烧茄子

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气泡温泉酒

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家人都爱吃，但是妈妈嫌做起来麻烦，我就帮她做啦

时间:10-30分钟

食材

茄子 1个

西红柿 2个

淀粉 20g

面粉 50g

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

把茄子切成这样的块，建议用长茄子，比较嫩。
步骤 2/10

淀粉20克面粉50克加1个鸡蛋混合，再加一点点盐。
步骤 3/10

搅拌成这样，然后把茄子放进去挂糊。
步骤 4/10

倒入油，油热之后放入茄子，进行油炸。
步骤 5/10

这样就可以出锅啦。
步骤 6/10

西红柿切成小块，越小越好。
步骤 7/10

葱和蒜也切好，不用太小。
步骤 8/10

倒入油，稍微少一点，因为茄子里有很多油后。油热后将葱和蒜放入翻炒。
步骤 9/10

炒香后放入西红柿，炒呀炒。
步骤 10/10

做好啦。如果有香菜放一点，我家里没有了。超级好吃，大家做起来。

发布于 2018-08-06

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