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红糖椰汁千层糕
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单身discourse

广式小点心,每次喝早茶总看到摆在那里很漂亮。这次自己动手做了一下,其实很简单。

时间:30分钟-1小时
食材
红糖 150g
椰浆 500ml
马蹄粉 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    马蹄粉
  • 步骤 2/7
    椰浆
  • 步骤 3/7
    红糖放入水慢慢煮化,待稍微凉一点后加入100克马蹄粉
  • 步骤 4/7
    椰浆倒入盆,同时也把剩下马蹄粉倒入盆里,搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    接下来就准备锅,放入另一个盆,待水煮开后,倒红糖水,然后盖上锅盖,蒸熟后再放入椰浆粉,一定要蒸熟才好放哦,要不分层就不好看了。就这样,一层红,一层白。
  • 步骤 6/7
    蒸熟后,拿出来,放入冰箱冷藏,一定要完全冷却后才能拿出来切。
  • 步骤 7/7
    冷藏一夜后就可以拿出来切块啦
发布于 2018-08-09
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