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自制健康油条
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链止履谭茁

油条加豆腐脑，是北方人最爱的一种早餐搭配。这要是说起来得是几辈人的最爱了。记得小的时候，跟爷爷每天早晨起来，去路边的小摊，喝一碗豆腐脑，来一根油条再加上一个茶叶蛋，那就是最爱的早餐了。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
清水 180g
糖 5g
盐 1g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    面粉加入到搅拌机中，加入盐、糖、酵母和清水搅拌均匀
  • 步骤 2/4
    取出揉好的面团放到盆中，室温发酵一小时
  • 步骤 3/4
    案板抹油，把发好的面团切成合适的条
  • 步骤 4/4
    油温烧到180°，下入卷好的油条炸到金黄色捞出
发布于 2018-06-11
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