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自制健康油条
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近视ruthless

那个蓬松剂买很久了，一直没用，原因是怕上火，一直不敢做炸的食物。其实我馋很久了。

那天老公休息，所以我就动手做了，第一次做这个没经验，都不知道成不成功，所以做少少实验一下啊，哈哈。虽然做出来瘦瘦的，不过很有嚼劲啊，很好吃，我老公姐姐问我是不是买的。····

第一做这个经验不够，下次再努力做更好。下次试试用酵母的。

我老公说加糖粉比较好吃。

食材
高筋面粉 200g
蓬松剂 8克
水 80ml
盐 2克
糖 1小勺
糖份 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。
  • 步骤 2/12
    蓬松剂，盐，白糖倒入面粉中拌匀。
  • 步骤 3/12
    边加入清水边揉面。
  • 步骤 4/12
    揉至均匀的面团，醒发3小时以上。
  • 步骤 5/12
    醒发好的面团加干面粉揉匀，松弛15分钟。
  • 步骤 6/12
    擀成薄片
  • 步骤 7/12
    切成均匀的剂子。
  • 步骤 8/12
    2个剂子叠在一起，用筷子压一下中间。
  • 步骤 9/12
    然后拉长。
  • 步骤 10/12
    放入7成热的油锅中。
  • 步骤 11/12
    小火炸至金黄。
  • 步骤 12/12
    撒上一些糖粉吃味道更棒。
小贴士

油不能太热，要小火慢炸，吃的时候撒一些糖份，味道超棒。

发布于 2024-05-02
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