首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
白切猪肝
6.7万 热度
34 收藏
鸡蛋
关注
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
猪肝
适量
辣椒油
适量
香油
适量
醋
适量
生抽
适量
蒜
适量
料酒
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右。锅中放水,水盖过猪肝还略多。加料酒,姜片。
步骤 2/3
大火烧开后,撇去浮沫,转小火。约1小时后关火,待猪肝放凉后,从汤汁里取出切薄片。
步骤 3/3
用蒜蓉,醋,生抽,香油和少许辣椒油调成料汁。随猪肝一起上桌蘸汁食用。
小贴士
1.切猪肝的时候,片要薄,切得越薄,越显得精致。
2.猪肝煮好后要泡在煮猪肝的汤里待凉,吃的时候再从汤里取出切片,吃不完的也要马上放回汤汁里浸泡泡保存,否则猪肝会变的干巴巴的不好吃。
发布于 2018-10-05
106
相关菜谱
白切猪肝
杨桃
8.4万 热度
774 收藏
白切猪肝(其他肉类)
落莫
6.5万 热度
51 收藏
白切猪肝
老公第十六桸超
6.9万 热度
28 收藏
白切猪肝
弎眉桔
6.3万 热度
71 收藏
白切猪肝(卤猪肝)
飞霜鱼传尺愫
7.2万 热度
14 收藏
白切猪肝|美食台
裔蹂躏你
7.1万 热度
11 收藏
白切猪肝
冷骑毛驴追飞机
8万 热度
15 收藏
白切猪肝
所言皆尘土
5.8万 热度
23 收藏
白切猪肝
靴子猫multitude
7.3万 热度
37 收藏
白切猪肝
无光盲途那
6.4万 热度
37 收藏
白切羊肝
橙迪顿拼钥
12.3万 热度
196 收藏
白切猪肚
冷骑毛驴追飞机
8362 热度
150 收藏
白切猪心
消防车hard
1.3万 热度
199 收藏
白切猪心
水文时光恰如年
2万 热度
124 收藏
白切猪肚
inasmuch腼腆
3万 热度
127 收藏
梅豆茭白炒猪肝
嫪恋instructor
8.3万 热度
183 收藏
白切猪心
纷泪雨书波
11.3万 热度
145 收藏
沙姜白切猪手
想表白jack
7.2万 热度
77 收藏
张姐-白切猪肚
孤月今心锐
8万 热度
9 收藏
白菜猪肝汤
Esperanza-琳
9.3万 热度
8 收藏
写评论