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【广东深圳】早餐肠粉
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思议sensitivity

【关于这道早餐食谱来自于分享】以前在南方一直吃肠粉，自从另在他乡一直吃不到就想在网上查下自制方式，自己在家试试顺便结合了下步骤方式分享给各位朋友们………

时间:10-30分钟
食材
水磨米粉 500g
玉米定粉 50g
油 20g
盐 10g
水 750g
沸水 500g
生粉 50g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，鸡蛋打碎倒入肠粉上撒些葱花，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。 特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。
小贴士

.用（汤汁）生抽一汤匙,糖一汤匙,香油一汤匙,水三汤匙；放锅同煮

发布于 2018-08-01
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