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早餐汤粉
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南薇孤秋

早餐习惯了在家做，总觉得自己在家里煮的怎样都比外面强，除非实在没时间才会到外面随便吃一点。自己做一点也不麻烦，十来分钟就可以煮好。随意地添加自己喜欢吃的食材，家人还吃的开心满足。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 80g
米粉 2个
冬菇猪肉丸 6个
金针菇 200g
番茄 2个
油 适量
盐 适量
鸡粉 少许
香油 少许
胡椒粉 少许
淀粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。
  • 步骤 2/16
    米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
  • 步骤 3/16
    金针菇去掉头部，清洗干净捞起。
  • 步骤 4/16
    番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
  • 步骤 5/16
    热锅，下肥肉煸炒出油。
  • 步骤 6/16
    加入番茄翻炒片刻。
  • 步骤 7/16
    炒至出沙。
  • 步骤 8/16
    加入2碗清水煮开。
  • 步骤 9/16
    倒入肉丸。
  • 步骤 10/16
    加入瘦肉。
  • 步骤 11/16
    倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
  • 步骤 12/16
    保持大火，加入金针菇。
  • 步骤 13/16
    调入盐。
  • 步骤 14/16
    调入鸡粉。
  • 步骤 15/16
    加上少许香油。
  • 步骤 16/16
    加入胡椒粉，搅拌均匀即可。
小贴士

金针菇加入煮沸即可。食材可以按各人喜好添加。

发布于 2020-08-05
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