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早餐鲜蔬米粉
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沾僦苟揽托

早餐喜欢吃清淡的,来煮碗米粉,加上点儿蘑菇和香菜,吃着舒服呀。

时间:10分钟内
食材
袋装米粉 150g
蘑菇 50g
香菜 适量
色拉油 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
陈醋 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    超市选购袋装米粉;
  • 步骤 2/10
    头一天的晚上,把米粉放在凉水中浸泡。
  • 步骤 3/10
    第二天早上,洗净蘑菇。我喜欢吃蘑菇,蘑菇煮出的汤鲜,不用给鸡精了。
  • 步骤 4/10
    少量的香菜洗净切碎。这个是女儿爱吃的,放多少都不嫌多的。
  • 步骤 5/10
    汤锅中水烧开。
  • 步骤 6/10
    头一天的米粉到早上已经泡好了,捞起米粉冲洗一遍,沥干水分倒入烧开的水中煮。
  • 步骤 7/10
    锅中水再次烧开时,可以下蘑菇了。蘑菇用手撕开就行了。
  • 步骤 8/10
    接着放入盐。
  • 步骤 9/10
    再放入生抽,色拉油,胡椒粉和陈醋。
  • 步骤 10/10
    放好调料后,立即关火撒入香菜末就可以盛入碗中了。
小贴士

超市袋装的米粉要提前浸泡,才容易煮熟。

发布于 2019-09-18
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