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腐乳粉蒸肉
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唐宛如赛高基吔
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食材
竽头 两个120g
蒸肉粉 50g
五花肉 350g
广合水腐乳 一块
生抽 半汤匙
姜末 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉买三分肥七分瘦最好，水腐乳还倒点汁
  • 步骤 2/8
    将腐乳捣碎后和生抽还加半碗水拌匀
  • 步骤 3/8
    水烧开，将整块五花肉焯一下水，更好切成粗细均的薄片，再码入料已调好的料汁待用
  • 步骤 4/8
    芋头切块码入碗底
  • 步骤 5/8
    用筷子夹五花肉每面沾上蒸肉米粉
  • 步骤 6/8
    均匀码在竽头上
  • 步骤 7/8
    剩匀的调料汁再加半碗水均匀淋入碗内
  • 步骤 8/8
    入锅大火蒸半小时OK
发布于 2019-01-10
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