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麻辣排骨
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栾杀戮天下
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时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
洋葱 适量
大蒜 2个
干辣椒 适量
郫县豆瓣 1小勺
孜然 适量
白芝麻 适量
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 1勺
盐 适量
鸡精 适量
青椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将排骨用清水洗净。放在碗里，加入适量生抽，盐，鸡精，料酒和淀粉，拌匀，腌制30分钟。
  • 步骤 2/4
    把洋葱切成丝，蒜切片，青椒切片，干辣椒切成小段备用。
  • 步骤 3/4
    在锅里加入适量的油，油温起来之后放入洋葱，蒜，青椒，辣椒，炒出香味的时候加入一勺郫县豆瓣，豆瓣炒熟的时候，加入事先炸好的排骨，最后加入芝麻继续翻炒。
  • 步骤 4/4
    芝麻炒香后，加入适量的孜然粉，就可以出锅了。
发布于 2019-02-06
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