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整只的鱼香茄子
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酵矩浩谏挛
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时间:10-30分钟
食材
茄子
一只
葱姜蒜
适量
酱油 白糖 醋 豆瓣酱
(汤勺)1:2:2:2
青椒 小米辣
根据自己吃辣的程度来放
烹饪步骤
步骤 1/10
茄子两面斜切成如图(初次做的朋友不必切得太深,以防断开)
步骤 2/10
葱姜蒜,辣椒(大葱我用了半根)
步骤 3/10
肉沫
步骤 4/10
酱油,白糖,醋,豆瓣酱 1:2:2:2
步骤 5/10
锅里放油,葱姜蒜爆出香味☞辣椒☞肉沫翻炒
步骤 6/10
肉变色后倒入调好的调料,差点忘了还要加半碗水!
步骤 7/10
汤涨一两分钟后放茄子进去炖。先把我们划过这面朝下,好入味。之后再翻另一面。(请忽略我的锅有点小
步骤 8/10
汤稠关火装盘(同样请忽略我的盘子也有点小
步骤 9/10
酸酸甜甜的超下饭
步骤 10/10
大家都尝试下吧,这道菜真的简单又好吃哦!酸酸甜甜
发布于 2018-07-25
189
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