jxcaipu logo
剁椒鱼
12.5万 热度 18 收藏
沾僦苟揽托

很久没有更新，上一道非常非常非常容易做的菜，叫剁椒鱼。

食材
鱼 350g
红椒 适量
辣椒 适量
绿椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先把材料都切成粒状，记得切辣椒，因为忘了拍照，所以可以发挥脑袋自补图哈，对了，鱼不用切粒状～直接块状，大小随意，可以放进盘子里即可。对了，绿椒就是左下角这个，因为不知道大家具体叫什么，反正我喜欢叫绿椒，让我任性一下吧
  • 步骤 2/6
    来来来，第一步就是要先把鱼给蒸熟了，具体时间要看鱼的大小，为了省煤气，我把两块鱼放一块蒸，加起来一斤，蒸了8分钟。
  • 步骤 3/6
    蒸熟鱼后就可以开始第三步了，首先补脑洞时间到，因为又忘记拍照了，不过图片应该不难理解，就是“把蒸好的鱼块放进盘子里”
  • 步骤 4/6
    第四步，热油，一定要先热锅再倒油噢，因为这样一来就可以感受到油倒入热锅里时的那股热流，特别特别特别强迫症。记得要先热锅
  • 步骤 5/6
    热完油倒入前面让你们切好的所有材料，对，就是绿椒红椒和辣椒，爆一爆会很香，不用太久，熟了就可以。
  • 步骤 6/6
    把前面爆炒好的材料倒入鱼块上面，倒点酱油撒几粒味精就可以上桌啦
发布于 2018-07-21
57
相关菜谱
写评论