鸡蛋土豆丝饼
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给儿子做的“下午”。
烹饪步骤
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步骤 1/4
土豆刨丝后泡水，以免变黑。 -
步骤 2/4
用温水将葱、胡萝卜丝、土豆丝、椒盐（不喜欢可以不用）、面粉、少量盐一个方向拌匀，用保鲜膜包住醒面。
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步骤 3/4
先热锅，用少量菜籽油，把面糊慢慢倒入锅里，用铲子把面糊摊开来，差不多之后翻过来煎另一面。将打散的鸡蛋倒在面饼上，翻过去煎，好看又好吃。
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步骤 4/4
装盘。开动。
小贴士
面糊拌好之后用保鲜膜包住醒醒。鸡蛋可以另外打散，最后撒在面饼上。可以明显吃出鸡蛋，好看又好吃。
发布于 2018-09-28
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