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鸡蛋土豆丝
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麻木不人贲呗中

以前吃的最多的就是蛋炒饭，鸡蛋液裹着颗颗的迷离，很是香呢~不过，今天创新了一下，用鸡蛋液包裹着土豆丝，不仅有着鸡蛋的清香，还有这土豆的脆爽，午餐的好选择呢~

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
香葱 半根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    原料图。
  • 步骤 2/15
    胡萝卜切丝。
  • 步骤 3/15
    香葱切丝。
  • 步骤 4/15
    土豆切丝。
  • 步骤 5/15
    鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 6/15
    倒入少许料酒，搅匀。
  • 步骤 7/15
    锅中倒油。
  • 步骤 8/15
    放入胡萝卜丝。
  • 步骤 9/15
    放入土豆丝。
  • 步骤 10/15
    放入盐。
  • 步骤 11/15
    放入酱油。
  • 步骤 12/15
    放入鸡粉。
  • 步骤 13/15
    最后放入香葱炒匀。
  • 步骤 14/15
    盛出。
  • 步骤 15/15
    开吃。
小贴士

土豆丝切好好用水泡一泡，去除里面的淀粉。

鸡蛋液中加入少许的料酒可以去除腥味，也使鸡蛋更嫩。

发布于 2022-05-06
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