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香辣虾
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江南过客淦

香辣虾香辣蟹是平常的最爱之一～平时多是买了活虾，趁鲜煮着吃，沾着自制的辣椒油，美味妙不可言～时值朋友从新加坡带回来的辣椒螃蟹酱，酸酸辣辣的，很是勾起人的味蕾～不要辜负了它，自己动手做个香辣虾吧～

时间:10分钟内
食材
活虾 500g
葱 姜 蒜末 洋葱 适量
辣椒酱 3勺（小勺）
盐 1勺
糖 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将虾去头去须，挑线，洗干净凛干水，加入适量盐和胡椒面，搅匀腌制1H左右，待用
  • 步骤 2/6
    切好葱姜蒜末，葱头适量，备用～
  • 步骤 3/6
    调酱！3小勺辣椒酱，2小勺糖，1小勺糖，调匀待用
  • 步骤 4/6
    锅中加入适量油，稍多为宜，腌制好的虾下锅，大火至虾变红，出锅待用
  • 步骤 5/6
    接着放入准备好的葱姜蒜末葱头，以及调好的辣椒酱，煸出香味，倒入炸好的虾，大火翻炒几下出锅
  • 步骤 6/6
    一盘鲜美的香辣虾就出锅了～～
发布于 2018-06-19
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