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无油低脂高蛋白超美味很营养的煎鸡胸
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钊运晟践
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时间:1-2小时
食材
鸡胸肉 一块
十三香，辣椒面，胡椒粉，盐，鸡精，淀粉 各一小搓
酱油 半勺
姜丝，蒜 一丢丢
西兰花，玉米，胡萝卜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    刚买来的鸡胸肉一块可能比较厚，可以从中间切薄，并在表面划刀使其更方便入味。将酱油，鸡精，十三香，辣椒粉，黑胡椒适量加入，并可以放一点点淀粉改善肉质。
  • 步骤 2/4
    将酱料与鸡胸肉充分按摩腌制。
  • 步骤 3/4
    把肉放置一边腌制大约40分钟。此时可以把配菜过水煮熟，看这色泽就知道膳食纤维和维生素多的不要不要的～
  • 步骤 4/4
    小火煎肉，不用放油，如果粘锅，可以放点水。煎大约五分钟，注意正反两面时刻翻一下，最后摆盘。
发布于 2018-07-13
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