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低脂高蛋白凉拌鸡丝
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茂学苔

最近妈妈来了，天天好吃好喝的伺候着。把我养得比小猪还要胖。这不妈妈刚回家，我赶紧给自己做点营养又低脂的美食。今天选用了鸡胸肉来作为主食，鸡胸肉可是称霸减肥界的健康食物中，其蛋白质的含量较高，易被人体吸收入利用。相较于猪肉、牛肉而言脂肪含量又比较低，也因其高蛋白低脂肪的特点成为减肥者餐食必需肉质。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 300g
腐竹 50g
彩椒 20g
香菜 1根
又伊鲜罗勒味色拉调味酱 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉清洗干净，放入奶锅中加水煮8分钟（具体时间根据肉的大小调整）
  • 步骤 2/7
    取一个碗装上温水，将腐竹折断浸泡至软
  • 步骤 3/7
    锅内烧水，水开后把腐竹放进去焯一分钟捞起备用
  • 步骤 4/7
    彩椒切丝备用
  • 步骤 5/7
    煮好的鸡胸肉稍微放凉后撕成条。清清淡淡的水煮鸡胸肉，干干柴柴的还会塞牙，看着就让人没有食欲。所以配一些蔬菜水果，我喜欢搭配彩椒，好看又营养。
  • 步骤 6/7
    再加一点低脂低卡的又伊鲜调味酱搅拌均匀就可以吃了。
  • 步骤 7/7
    装盘拍个照吃起来
小贴士

鸡胸肉最好腌制一晚上更入味，一次多腌制一点，分成一份一份的冷冻起来，想吃的时候化冻裹燕麦就可以炸的吃了。

发布于 2018-08-13
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