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青豌豆鸭蛋焖虾尾(低脂高蛋白高膳食纤维)
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豌豆上市啦,豌豆的清甜滋味深深印刻在脑海里,每到豌豆季都会多多吃豌豆。今儿用新鲜的嫩豌豆配基围虾尾巴,以及鸭蛋,只用盐调味,就很鲜美。用鸭蛋煎出的香味熬出些许高汤,然后焖熟豌豆和虾尾,3分钟即可出锅的快手春季美食。

时间:10分钟内
食材
新鲜豌豆200克 适量
新鲜鸭蛋2只 适量
基围虾尾巴20只(水煮1分钟后取虾尾巴) 适量
盐适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    基围虾买回来,下滚水煮一分钟后捞出取虾尾
  • 步骤 2/9
    青豌豆洗干净
  • 步骤 3/9
    鸭蛋打散
  • 步骤 4/9
    热锅上油,下鸭蛋煎
  • 步骤 5/9
    双面煎焦黄出香
  • 步骤 6/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 7/9
    下豌豆炒
  • 步骤 8/9
    下虾尾巴炒
  • 步骤 9/9
    用筷子将鸭蛋弄成小块,加半碗水闷烧几分钟至豌豆和虾尾熟了,即可。期间加适量盐调味,无需其他佐料。最大程度保持天然食材的鲜味儿
小贴士

适合成长发育期间的孩子,以及减肥减脂肪的人们。哈哈,这样的美食吃再多都不担心会变胖哦。

发布于 2018-12-07
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