Name: 豌豆鸡蛋饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 面粉 200g; 油 适量; 盐 适量; 豌豆 适量; 小葱 适量; 南瓜小米汁 适量; 鸡蛋 适量

豌豆鸡蛋饼

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幸一缕茶烟

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豌豆鸡蛋饼的做法,简单快速,零厨艺也会做

时间:10分钟内

食材

面粉 200g

油适量

盐适量

豌豆适量

小葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

面粉中加入适量盐拌匀
步骤 3/9

豌豆加入盐开水中煮熟后捞起
步骤 4/9

先把鸡蛋磕入面粉里拌匀
步骤 5/9

再把南瓜小米汁倒入拌匀之后再加入豌豆和葱花按顺时针方向搅拌均匀
步骤 6/9

热锅加入油，把锅旋转一下让锅边能均匀沾上油
步骤 7/9

加入面糊旋转成均匀的薄饼状
步骤 8/9

底面微黄时候翻面煎至两面熟透即可
步骤 9/9

上桌

小贴士

1，这道薄饼口感不会太硬，很适合早餐食用。

2，油不要太多，不粘就好，这样也不会有油腻感。

3，豌豆先要煮熟再能和面糊混合。

发布于 2019-12-02

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